Banquet : A la table du paysage
Banquet : A la table du paysage
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Banquet : A la table du paysage
Banquet : A la table du paysage
Expérience

Banquet : A la table du paysage

37.50 € / adulte

Venez faire l’expérience du Jardin-Repas… Au menu : dégustation kilométrique de miels, bouchée de fleurs de courgettes, cueillette dans le jardin à la découverte des plantes et aromatiques, velouté sauvage du potager, plats « océan » et plats plus terriens, infusions du Jardin botanique pour les uns, vins pour les autres… Une collaboration nourricière entre des chefs, un artiste, des jardiniers et une revue pour un repas qui dresse un inventaire engagé, sensible, poétique, et évidemment culinaire, de la biodiversité du territoire aquitain.

  • expérience insolite
  • dans le cadre de Bordeaux Fête le Fleuve
  • évènement solidaire
37.50 € / adulte
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Une collaboration nourricière entre : Des chefs : Gil Elad, Arnaud Lahaut et Ayako Ota (Miles - Bordeaux) / Julien Dumas (Lucas Carton - Paris) / Armand Arnal (La Chassagnette - Arles) Un artiste : Olivier Darné, artiste-apiculteur Un jardin : Le Jardin botanique de Bordeaux Une revue : Alimentation Générale, plateforme des cultures du goût.

Un projet de la saison Liberté ! Bordeaux 2019 dans le cadre de Bordeaux Fête le Fleuve. Partenaires : L'AANA - L'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine / le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux / le CROUS / Arc en Rêve, centre d’architecture. Coordination / Production : Alimentation Générale. Régie culinaire : Fulgurances.

* Dont 2,50 € de participation solidaire, permettant l’accès au repas pour 50 personnes qui voudraient vivre cette expérience mais qui sans vous n’auraient pas les moyens de payer leur place.

Français,
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A retenir