Excursion Grands Vins de Saint-Émilion & Pomerol

14h20 : rendez-vous devant la Cité du Vin. Votre guide vous accueillera et vous présentera le programme de la journée.

14h30 : départ.

Pendant le trajet votre guide vous parlera de l'histoire du vin de la région de Saint-Emilion et Pomerol, de ses caractéristiques et de ses cépages. Vous admirerez les paysages du vignoble de Saint-Emilion, inscrit au patrimoine mondial de l'Humanité par l'UNESCO en 1999.

• Nous débuterons la journée à Pomerol, une appellation prestigieuse, par la visite d'une propriété prestigieuse certifiée en biodynamie. Votre guide vous expliquera comment la vigne y est cultivée et les grandes étapes de la vinification. Vous pourrez voir le cuvier, le chai à barrique, avant la dégustation de trois vins rouges.

• L'excursion se poursuivra par une seconde propriété Saint-Emilion Grand Cru Classé. Après une introduction concernant l'histoire et les caractéristiques du château, vous dégusterez quatre vins rouges et pourrez vous faire votre avis sur l'effet du climat sur les différents millésimes. A l'issue de cette dégustation et de ces deux visites de château vous aurez une bonne idée de la différence entre le vin de Pomerol et celui de Saint-Emilion.

• L'excursion se concluera pas une visite du magnifique village médiéval de Saint-Emilion, l'un des plus beaux de la région. Votre guide vous racontera l'histoire de ce qui fut une des plus grandes villes du Bordelais au XIIIème siècle. Enfin, vous goûterez aux macarons de Saint-Emilion, afin de conclure cette journée de dégustations par une touche sucrée.

Vers 18h45 nous reprendrons la route pour rentrer à Bordeaux. Sur le retour votre guide vous partagera ses bonnes adresses à Bordeaux de restaurants, bar à vins et autres spécialités locales.

19h30 : retour à Bordeaux (+/- 5 min.).

Annulation gratuite via le mail de réservation jusqu'à 24h avant le début de la visite.

Selon les impératifs locaux, le déroulé du programme est susceptible d'être modifié.