Inscrit avec les paysages de Saint-Emilion au patrimoine de l’UNESCO, ce cloitre du 14eme siècle classé monument historique accueille tous les ans 700 000 oenotouristes. Il abrite une architecture exceptionnelle mélangeant moderne et tradition.
L’église du 15eme siècle et son cloître qui ont été rénovés en 2019 vous attendent pour vous faire découvrir les secrets du vin effervescent élaboré depuis 1892 à 20 mètres sous terre. Les visites des caves se font tous les jours accompagnées d’un guide où vous pourrez découvrir la méthode traditionnelle élaborée dans ces 3km de caves.
Vous pourrez ensuite flâner dans la boutique souvenir exceptionnelle ou profiter des services du bar à vin qui propose tout au long de la journée des formules de snacking telles que des paniers pique-nique gourmands froids.
